El fin de semana propietarios de mercados y restaurantes, así como asaderos y demás lugares de venta de comida se apersonaron de hacer mercado para ofrecer los mejores platos en el día de la madre. La demanda tuvo una respuesta favorable a los preparativos.
A la central mayorista de alimentos de la capital de la República ingresaron 558 vehículos con productos varios procedentes de diferentes regiones del país e inclusive del exterior. Ese número de vehículos ingresó en total 3.695 toneladas de productos a Corabastos en solo este día lunes tres de mayo de 2023.
Demanda grande de productos en las centrales de abastos del país el pasado fin de semana como consecuencia del Día de las Madre, dueños de restaurantes, asaderos, tiendas, piqueteaderos, plazas de mercado minoristas y muchas familias que hicieron asados, demandaron un 30 por ciento más de productos, si se compara con un fin de semana normal.
Carnes de res, cerdo y pollo, plátano, yuca, mazorca, verduras, arracacha, cebollas, tomates y arroz estuvieron a la orden del día, como los productos más demandados por parte de los consumidores por la celebración.
Los precios de la papa se mantuvieren estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $98.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $110.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $250.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramo $180.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $90.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $95.000, papa sabanera bulto 50 kilogramo $150.000, papa superior bulto 50 kilogramos $115.000, papa única bulto 50 kilogramos $90.000.
Los productos que subieron de precio, por efecto de la gran demanda. Habichuela proveniente de Cundinamarca bulto de 50 kilos $240.000 pasó a $250.000, remolacha bulto de 50 kilos $120.000 pasó a $130.000, limón de la variedad tahity bulto de 70 kilos $120.000 pasó a $130.000, arracacha bulto de 50 kilos $200.000 pasó a $210.000 y yuca bolsa de 25 kilos $70.000 pasó a $75.000.
Precios establecen Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $195.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $179.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Productos que descendieron de precio, como consecuencia de la alta oferta: Arveja verde bulto de 50 kilos $320.000 pasó a $280.000, cebolla junca rollo 25 kilos $80.000 pasó a $70.000, cilantro atado de 10 kilo $30.000 pasó a $20.000, coliflor docena $48.000 pasó a $40.000, haba verde bulto de 50 kilos $130.000 pasó a $110.000, lechuga $24.000 pasó a $20.000, zanahoria bulto de 50 kilos $170.000 pasó a $150.000.
Finalmente, Corabastos recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Mango de azúcar, calabaza, calabacín, tomate de mesa, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo, res y cerdo, huevo.
