La sopa de coliflor volvió a convertirse en bocado de dioses con el alza que tuvo esta jornada, en el mercado mayorista, al pasar de $3.000 a $3.500 el kilo de coliflor.
Este viernes dos de junio 2023 ingresaron a Corabastos, el mayor complejo de almacenamiento y comercialización de alimentos de la capital de la República, 1.272 vehículos con productos originarios y cosechados en diferentes regiones del país e inclusive producidos en el exterior. Ese volumen de vehículos ingresó a Corabastos este viernes 9.429 toneladas de productos.
La Red Colombiana de centrales de abastos lamentó el fallecimiento del gerente de Granabastos Barranquilla, Alex Riveira Acosta Madiedo, quien por más de 4 décadas lideró la central de abastos del Caribe, así lo manifestó Francisco Javier Salcedo, gerente de Corabastos.
Los precios de la papa se mantuvieron estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $90.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $90.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $160.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $100.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $95.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $90.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $150.000, papa superior bulto 50 kilogramos $115.000, papa única bulto 50 kilogramos $90.000.
Los productos que el viernes subieron de precio: Arveja verde de la variedad Sabanera el bulto de 50 kilos $280.000 pasó a $300.000, coliflor docena de 10 kilos $30.000 pasó a $35.000.
Productos que en esta jornada descendieron de precio: Lechuga docena $20.000 pasó a $18.000, limón común bulto de 50 kilos $120.000 pasó a $100.000, limón de la variedad Tahití bulto de 70 kilos $110.000 pasó a $90.000, papa criolla o amarilla bulto de 50 kilos $170.000 pasó a $160.000, papa parda pastusa bulto de 50 kilos $ 105.000 pasó a $95.000, papa r12 roja bulto de 50 kilos $95.000 pasó a $90.000, papa sabanera bulto de 50 kilos $210.000 pasó a $200.000 y yuca bolsa de 25 kilos $70.000 pasó a $65.000.
Precios estables en Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $195.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $179.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Corabastos finalmente recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Mango de azúcar, calabaza, calabacín, tomate de mesa, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, huevo, carne de pollo, cerdo y res.
