El comercio mayorista de las centrales de abastos del país se prepara para diciembre uno de los meses de mayor consumo de alimentos, por efecto de las festividades de Navidad, fin y comienzo de año.
Según se informó desde Corabastos se aumentará el ingreso de productos y el envío a otras partes del país, por desplazamiento de muchas familias que pasaran diciembre fuera de casa.
Los productos que más demandan las familias son para la elaboración de tamales, asados, ajiaco, lechona, carnes como el pavo, gallina y lo tradicional buñuelos, dulces y natilla, entre otros.
Por efecto de la buena oferta el comienzo de mes reporta el comercio bajo en los precios de: Acelga, apio, arveja verde, espinaca, frijol andino, frijol verde de la variedad bolo, mazorca, zanahoria y papa sabanera.
Entre tanto, los productos que han mostrado tendencia alcista en: Alcachofa, brócoli, cabezona blanca, cilantro, coliflor, habichuela, limón de la variedad Tahití, papa criolla, papa R12 negra, papa R12 roja y suprema.
Precios de referencia venta de papa en bodegas de Corabastos. Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $100.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $70.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $80.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $55.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $60.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $65.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $120.000, papa superior bulto 50 kilogramos $70.000, papa única bulto 50 kilogramos $50.000.
Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $1.700, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $38.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $40.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $55.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $45.000.
El descenso de precios en: Acelga atado de 10 kilos $15.000 pasó $14.000, apio atado de 10 kilos $15.000 pasó $14.000, arveja verde de la variedad sabanera bulto de 50 kilos $160.000 pasó $150.000, espinaca atado $30.000 pasó $25.000, frijol verde de la variedad andino bulto de 50 kilos $160.000 pasó $150.000, frijol verde de la variedad bolo bulto de 50 kilos $170.000 pasó $160.000, mazorca bulto de 50 kilos $100.000 pasó $90.000, zanahoria bulto de 50 kilos $95.000 pasó $90.000 y papa sabanera bulto de 50 kilos $130.000 pasó $120.000.
Se recomienda a las familias para esta semana que van hacer mercado: Pitahaya, guanábana, arroz, papa común, huevo, calabaza, calabacín, patilla, banano, mora de castilla, curuba, coco, naranja, tomate de árbol, ahuyama, cebolla cabezona, blanca, tomate de mesa, panela, pepino común, frijol seco, lenteja, arveja verde seca, plátano y yuca.