Este lunes 22 de agosto de 2022 ingresó a Corabastos, el mayor complejo de almacenaje y comercialización de la capital de la República de alimentos, un total de 571 vehículos con productos varios. Ese número de vehículos ingresó 2.969 toneladas de productos originarios de diferentes regiones del país e inclusive del exterior.
En la semana del 15 al 21 de agosto hubo un ingreso total de 43.245 toneladas de alimentos. Para el comercio mayorista de Corabastos es clara muestra que comienza a regularse el abastecimiento, dado que la variación de precios no fue significativa sobre todo en frutas, tubérculos y hortalizas. Precios regidos por la oferta y la demanda.
En el grupo de tubérculos, con excepción de la arracacha, la papa común en todas sus variedades se mantuvo desde $50.000 el bulto de 50 kilos al tendero, para $800 libra ama de casa en tienda.
Lo mismo acontece con las frutas, con excepción del limón que ha subido de precio, el resto mantiene niveles de oferta de Cundinamarca y Meta, sobre todo piña, guayaba y banano.
Este lunes se registran los siguientes precios a nivel mayorista para la papa común, considerada como el producto de mayor ingreso. Papa R-12 negra bulto 50 kilogramos $60.000, papa R-12 roja bulto 50 kilogramos $46.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $140.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $120.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $50.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $42.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $110.000 y papa superior bulto 50 kilogramos $50.000.
El reporte de mañana del lunes indica que el abastecimiento, por debajo de la demanda, de productos generó alzas en los siguientes: Espinaca atado de 10 kilos $35.000 pasó a $40.000, melón kilo $1.800 pasó a $2.000, lechuga Batavia docena $45.000 pasó a $50.000, remolacha bulto de 50 kilos $250.000 pasó a $260.000, arracacha bulto de 50 kilos $190.000 pasó a $200.000 y yuca bolsa de 30 kilos $110.000 pasó a $115.000.
Precios estables en Corabastos: Maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $97.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $110.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $110.000, arveja verde seca importada bulto 50 kilogramos $178.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $497.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $550.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $340.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $293.000.
Por efecto del buen abastecimiento hubo bajas en los siguientes productos: Cebolla cabezona blanca bulto de 50 kilos $135.000 pasó a $130.000, cebolla larga rollo $65.000 pasó a $60.000, cilantro atado de 10 kilos $80.000 pasó a $70.000, frijol verde de la variedad andino bulto de 50 kilos $270.000 pasó a $260.000, frijol bolo bulto de 50 kilos $300.000 pasó a $290.000, habichuela bulto de 50 kilos $220.000 pasó a $210.000, rábano rojo atado de 3 kilos $8.000 pasó a $7.000, limón común bulto $210.000 pasó a $200.000, limón Tahití bulto de 70 kilos $250.000 pasó a $240.000.
Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $2.000, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $60.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $55.000, plátano hartón verde llanero canastilla 22 kilogramos $70.000.
Se recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Calabaza, calabacín, pepino común y cohombro, banano criollo, pitahaya, mora de castilla, Curuba, coco, ahuyama, patilla, cebolla cabezona blanca, banano, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo y pescado, panela, arroz.