Como no podía ser diferente, los alimentos más demandados en este miércoles de ceniza fueron los productos de mar y de río. Pescados y mariscos se ponen de moda en la mesa.
Este miércoles 22 de febrero de 2023 ingresaron a Corabastos, el mayor centro de almacenamiento y comercialización de alimentos de la capital de la República, 1.357 vehículos con productos procedentes de diferentes regiones del país e inclusive del exterior. En esta fecha fueron ingresadas a Corabastos 9.730 toneladas de productos.
El producto más demandado en esta jornada fue el pescado de río, mar y cultivo. Este miércoles, en la Red de frío de Corabastos, según Carlos Forero, en la actualidad cachama y bocachico a $6.000, sierra a $5.500, pescado seco desde $15.000 y bagres desde $15.000 libra.
Alzas en precios de 8 y bajas en precios de 5 productos fue el resultado del proceso comercial en el mercado mayorista de Corabastos, según el reporte del comercio este día.
Los productos que descendieron de precio fueron: Arveja verde sabanera, brócoli, cilantro, coliflor, espinaca, haba verde, lechuga, zanahoria y papa criolla. Los que subieron de precio: Acelga, ajo, apio, habichuela, y arracacha.
Por presión en la demanda, hubo alzas de precio en: Acelga atado de 10 kilos $25.000 pasó a $30.000, ajo rosado atado de 5 kilos $95.000 pasó a $100.000, apio atado $25.000 pasó a $30.000, habichuela bulto de 50 kilos $80.000 pasó a $90.000 y arracacha bulto de 50 kilos $180.000 pasó a $190.000.
Caso contrario, descendieron de precio: Arveja verde de la variedad sabanera el bulto de 50 kilos $350.000 pasó a $300.000, brócoli docena de 12 kilos $86.000 pasó a $70.000, cilantro atado de 10 kilos $70.000 pasó a $50.000 espinaca atado de 10 kilos $48.000 pasó a $40.000, haba verde bulto de 50 kilos $160.000 pasó a $150.000, zanahoria bulto de 50 kilos $150.000 pasó a $140.000 y papa criolla bulto de 50 kilos $250.000 pasó a $240.000.
Entre tanto, los precios de la papa de otras variedades se mantuvieron estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $130.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $120.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $240.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $180.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $110.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $95.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $180.000, papa superior bulto 50 kilogramos $115.000, papa única bulto 50 kilogramos $90.000.
Precios estables en Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $195.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $179.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Se recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Calabaza, calabacín, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, coco, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo, cerdo, huevo, pescado, panela, pepino común, cohombro y arroz.
